秋刀鱼的做法:

第一步:提前准备五香粉,黑胡椒粉,姜蒜末及其盐和柠檬水。第二步:冷冻秋刀鱼要先解冻,以后在冷水下清洗掉冰渣后去头,在背部上边斜向切好多个口子。第三步:在秋刀鱼的背部先后擦抹上五香粉和黑胡椒粉,再撒上姜蒜末。第四步:炒菜锅中倒进植物油,添加厚调整到文火,将秋刀鱼放进炒菜锅刚开始煎。第五步:双面能够 反复旋转直至两面都煎的金黄色。第六步:将柠檬水淋在上面就可以。

秋刀鱼的详细介绍

秋刀鱼,别名:Cololabissaira,是鹤鱵目鹤鱵亚目秋刀鱼科的在其中一种。其别名源自日本国纪伊半岛本地对于此事鱼类的名字、汉语与日语的中国汉字全是秋刀鱼,可能是源于于其身型纤长如刀,另外生产时节在秋季的原因。秋刀鱼在一部分亚洲地区的食材美食是种很常见的鱼种,打捞量甚大,日本国是2010年全世界秋刀鱼渔货量最大的国家,捕获量达到17万吨级,中国台湾排行全世界第二,渔获量为16万吨级。