植物油是我们饮食搭配中不可或缺的配合品，加了高品质植物油的菜式通常比不给油的菜式要香出几倍，而我们普遍的植物油就会有食用油、食用油、动物油、植物油、无盐黄油这些。无盐黄油与前边几类油的味道相距较为大，无盐黄油具备浓厚的奶香味。且无盐黄油一般是固体，令人非常容易辨别出去。有盆友在选购无盐黄油时常常会担心挑选动物黄油還是植物黄油，这二者有什么不同呢?

在差别动物黄油和植物黄油以前，我们先看来一下无盐黄油的组成。无盐黄油做为一种牛乳提炼的固体植物油脂，又称为乳脂、白脱油，具备十分高的脂肪率，其颜色淡黄、色泽匀称，味道清香。这儿说的植物黄油并并不是真实的牛乳提炼出，尽管植物黄油和动物黄油的表面一致，但二者的区别還是十分大的，实际我们就一起来瞧瞧吧!

动物黄油营养丰富