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酸菜鱼用什么鱼最好吃

发布时间:2021-11-18 8:51:28

水煮鱼也是一道特色美食了,做为一个喜欢吃鱼的人,我是十分的钟爱的。平常在家里我是会常常的做一个水煮鱼来吃。但是用哪种与来做酸菜鱼才算是最美味的呢?

一般来说啊,我们做酸菜鱼全是应用鱼类的,我们能够挑选的范畴是十分的普遍的,普遍的有鲤鱼、鲶鱼、黑鱼、大青鱼都能够用于做酸菜鱼。

鲫鱼鱼骨较少,并且合适切成片,可是腥味较重,做的情况下要重视除腥,鲶鱼肉质地化学纤维较粗,非常容易散,并不是做酸菜鱼的最好的选择!

鲤鱼的腥味和鲫鱼类似,可是肉质地相对性鲫鱼较鲜嫩,一般餐馆里边较为常应用的鱼!

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