莲籽有清心火、除躁热的作用，没去莲心清火除烦的药力更优。普遍的清火食膳有莲籽炖老冰糖，针对虚热内炽有不错功效，莲籽也可用以炎热造成 的闹心、失眠、口干等病症。

健脾治腹泻

莲籽性温、味甘涩，有健脾胃治腹泻的作用，可用以医治脾虚腹泻、小便禁不住、妇女月经崩漏、肾虚频繁遗精、心神不安等病症。莲籽和薏苡仁同屏，有健脾治腹泻、养颜美容、增强免疫的作用。

养颜美容

莲籽不但有非常好的健康养生作用，还能具有养颜美容的功效，莲籽和大枣同食，能养颜美容，针对色斑暗黄、脸色腊黄等有不错功效，莲籽和老红糖一起服用，还能具有补血补气、调理月经止疼的作用。