冷冻马鲛鱼的做法大全
发布时间:2021-11-18 8:49:52
作法:
1.将马鲛鱼肉清洗去骨,再除掉鱼片,把鱼类切割成粒。肥膘清洗煮熟后切割成细砂;
2.把马蹄子、韭菜各自切细砂;
3.接着把马鲛鱼粒放进器皿中,放盐、鸡精、白胡椒粉、生姜沫、少量水搅拌;
4.添加木薯淀粉翻拌,再添加肥膘粒、马蹄子粒、韭菜粒搅拌即成马鲛鱼馅;
5.将小麦面粉、盐2克、水30ml、生鸡蛋混和在一起,搓揉成面糊,再将面糊分一小块,再擀成擀面皮,预留;
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