面条是将小麦面粉在水中揉洗去除粉浆后的一种独特蛋白食品，可分成水面筋，煎炸面条和烤麸三种。面条的营养成分丰富多彩，以含有蛋白而出名。那麼洗面筋洗碎了如何挽救呢？面筋怎么洗？洗面筋的方法是啥？洗面筋有什么常见问题？面条的食物禁忌及适合群体又有什么？下边就详尽的了解一下这一问题吧。

洗面筋的方法

家中里全是用力洗面筋的比较多，中小型的洗面筋机还非常少有看到，除非是一些专业供应面条、凉面的生产厂家，便会运用到大中型的洗面筋机，一些小面馆以便划算还想起用全自动洗衣机去洗面筋，对于实际效果如何，也只能他们自己才知了猴。

实际上，沒有设备也没有关系啊，之前的人沒有这么多优秀的设备，但还并不是一样靠两手生产制造出许多美味可口的食品吗。洗面筋有两个关键环节，把握了就好了。

关键环节1：反复。就是指要反复洗个3～5次才可以洗干净面糊。