莴笋最好是炒海服用，降血压实际效果会更为显著，此外，炮制時间不适合长时间，以防营养元素被毁坏，达不上降血压的实际效果。

2、缓解便秘

莴笋中带有丰富多彩的膳食纤维素，膳食纤维素被身体消化吸收后，能够 推动肠胃蠕动，降低便秘的产生，因而，习惯性便秘的人常常服用莴笋能够 合理协助缓解便秘。

3、协助减肥瘦身

莴笋中膳食纤维素成分许多 ，可是脂肪率非常少并且发热量很低。莴笋中的膳食纤维素能够 推动肠胃蠕动，抑止胃肠中人体脂肪的黏附，因而常常服用能够 做到瘦身效果。要想减肥的美女，何不坚持不懈每晚服用莴笋，一个月后瘦身效果会很显著。