湖南湘西黄金茶”是湖南湘西保靖县历史悠久、稀有的地区油茶树种类資源黄金茶是经长期性自然选择学说而产生的个性人群种类，属人群基因遗传，基因遗传繁杂，有各种各样的基因型和表现型，有很多具备特异性的优良单株，其碳水化合物成分是别的绿茶叶二倍以上，水浸出物贴近50%，生产加工的茶叶产品兼顾“香、绿、爽、浓”的质量特点。

黄金茶价格多少钱一斤：

茶叶价格因级别而定，皇金芽精典价钱：一般价钱在8000元/斤上下；皇金芽特等价钱：一般价钱在5600元/斤上下；皇金芽一级价钱：一般在3400元/斤；皇金芽二级价钱：一般在2000元以上/斤.

黄金茶採摘時间在清明前后到骨玉前採摘“顶芽”才算是“橙黄色”，叶子增大即变为翠绿色，骨玉后即没法採摘，不但色调变色，并且口味很涩。採摘时间较短，一年只能十几天的採摘時间，并且只能顶芽才可以变成生产加工成茶的原材料，每一年生产量十分稀缺，以致造成 销售市场市一茶难寻，价钱动则1万----2万一斤不一。