竹薯是产在中国南方的一种甘薯农作物，它的粉一般做为烹饪时退浆和水淀粉勾芡的用处；葛粉也叫葛根粉，是以葛藤中生产加工提炼出而成的，有护肤美容和降血压的功效，是做为药应用的。二者在外型上很类似，但葛粉能够 被引燃，有浅蓝色火苗，竹薯粉则不可以。那麼竹薯粉有哪些作用与功效呢？

甘薯关键指土豆、红薯、木薯及其淮山药，是在我国住户既作正餐又当蔬菜水果的传统食物。甘薯种群土豆别名马铃薯，红薯别称地瓜、地瓜、红薯，红薯、红薯等，木薯别称树薯、树番薯、木红薯、贝德薯、槐薯等。甘薯是杂粮，多吃甘薯非常好的，带有丰富多彩的木薯淀粉，膳食纤维素，胡罗卜素和维他命C，矿物。

服用主要用途：取地底块茎，块茎含有膳食纤维素，易于消化，可供曲奇饼干，烹饪服用，服用会提升饱腹感，可推动肠道蠕动改进肠油，协助身体环境保护、美容养颜推动基础代谢，身体排毒缓解对人体不必要的承担，是具解暑淬火、缓解疲劳的传统式保健养生食物，一般都能够服用竹芋粉。