干海参主要是用新鮮的海叁晾干以后制做而成的一种有利于带上的营养成分食品。它的营养成分比较丰富，里边带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、钠离子、亚铁离子、铝离子等营养元素，带有的人体脂肪和胆固醇成分却较为少，因此适当的吃一些海参可以合理的提高人体的免疫能力，具有益气养血补钙的作用。从中医学视角而言，干海参泡发以后还具备滋阴降火、抗癌防癌的作用，可是因为它自身归属于一种海货，吃多以后非常容易引起皮肤过敏，因此有过敏性疾病的群体不建议服用。

1、干海参。干海参是一种能够长期性储存的食材，一般来说放到自然通风干躁处就可以，性价比高的干海参放置干躁阴凉处保存期达到2年以上。许多顾客认为把干海参放到电冰箱储存更强，实际上它是一种误会，冰箱冷藏温度虽较低，但自然环境较为湿冷，因此并不宜干海参的储存。