海叁是一种十分珍贵的食物，自身归属于一种海货。干海参主要是用海叁晾干以后制做而成的一种有利于存储的健康保健食品。一般建议能够挑选应用温开水侵泡以后把海参泡发，随后挑选水焯、油爆、熬汤或是是立即直接生吃，那样能够合理的消化吸收海叁中的营养元素，具有提高免疫力、软化血管、减少血压、避免肌肤老化、提高骨质增生抗压强度的功效。并且也有一定改进贫血的作用，能够推动血红蛋白浓度的转化成。

海叁具备美容养颜，延缓衰老，提高造血机能，推动分泌乳汁的功效。海面中带有蛋白，钙，钠，镁，硒等营养元素。海叁中没有胆固醇，合适高脂血症和心脑血管病症病人服用。海叁还合有糖胺聚糖成份，可减少血液黏稠度及血糖，有利于静脉血栓病人。而海叁中的盐酸软骨有着美容养颜，防衰老的作用。海叁不仅能够补充精力，针对皮肤骨筋常有健康保健作用，另外还可以改进便秘的症状。