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青菜含有什么维生素

发布时间:2021-11-18 8:41:05

在我国广泛种植的蔬菜水果虽约有20好几个科,但普遍的一些种或变异关键集中化在8大科。

(1)十字花科:包含箩卜、芜菁、大白菜(含白菜、大白菜亚种)、洋白菜(含结球甘蓝、苤蓝、花菜、青花菜等变异)、介菜(含根介菜、芥菜疙瘩变异)等。

(2)伞形科:包含莴笋、红萝卜、茴香、香菜等。

(3)茄科:包含西红柿、四季豆、朝天椒(含青椒变异)。

(4)葫芦科:包含丝瓜、豆角、冬瓜、笋瓜、东瓜、黄瓜、瓠瓜、茄子、佛手瓜等。

(5)豆科植物:包含菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变异

)、豆角、扁豆、豇豆、黄豆(即黄豆)、荷兰豆、刀豆等。

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