维他命(vitamin)别名维生素,是保持身体生命活动必不可少的一类有机化学物质,也是维持身体健康的关键活性物质.维他命在身体的成分非常少,但在身体生长发育、新陈代谢、发育阶段中却充分发挥着关键的功效.各种各样维他命的化学结构及其特性尽管不一样,但他们却拥有 下列相同点：

血压维他命均以维他命原(维他命前体)的方式存有于食材中；血液维他命并不是组成机体组织和细胞的组成成份,它也不会造成动能,它的功效主要是参加机体新陈代谢的调整；补充大部分的维他命,机体不可以生成或生成量不够,不可以考虑机体的需要,务必常常根据食材中得到；负重身体对维他命的需要量不大,日需要量常以mg(mg)或mg(ug)测算,但一旦欠缺便会引起相对的维他命注意力不集中症状,对身体健康导致危害.

维他命是动物和人为保持一切正常的内分泌系统而务必从食材中得到的一类少量有机化学物质，在身体生长发育、新陈代谢、发育阶段中充分发挥着关键的功效。维他命神经体既不参加组成组织细胞，也不以身体出示动能。

维他命是保持身心健康所必不可少的一类有机化学化合物。这类化合物在身体既不可以是组成人体组织的原材料，也不是动能的来源于，只是一类调整物质，在物质新陈代谢中起关键功效。[2]