维他命介绍

维他命是保持身心健康所必不可少的一类有机化学化合物。这类化合物在身体既并不是组成人体组织的原材料，也不是动能的来源于，只是一类调整物质，在物质新陈代谢中起关键功效。这类化合物因为身体不可以生成或生成量不够，因此尽管需要量非常少，但务必常常由食材供求平衡。[3]

维他命别名维生素，通俗化而言，即保持性命的物质[4]，是保持身体生命活动务必的一类有机化学物质，也是维持身体健康的关键活性物质。维他命在身体的成分非常少，但必不可少。各种各样维他命的化学结构及其特性尽管不一样，但他们却拥有 下列相同点：

血压维他命均以维他命原的方式存有于食材中；