夏天吃什么排毒?在夏天，天气炎热经常令人吃不消，何不多喝夏天清热解毒汤。今日网编为您详细介绍8道夏天清热去火汤做法，常饮这种汤能够帮你赶跑酷热、防止中暑!何不讨论一下他们的作法吧。

方式 /流程

1、苦瓜排骨汤

原材料：茄子500克，猪排骨400克，葱段、生姜片、绍兴酒、盐、鸡精适当。

作法：将茄子去瓜蒂、去瓤，切割成块;猪排骨清洗切一小块。锅里加冷水适当，煮沸，放进猪排骨煮去血沫，捞起来清洗。锅容易上火，放进猪排骨、冷水，用大火烧开，去掉白沫子后放进葱段、生姜片、绍兴酒，改成小火烤至猪排骨软烂，再添加茄子同煮约10分钟，放盐、鸡精调料就可以。