制做:取100克新鮮的小米用冷水淘一下,放进电饭煲中预留;往淘好的小米中添加300ml的凉水;打开开关电源,放进4个红枣和适当老冰糖,刚开始煮粥;等电饭煲里的粥沸腾后用汤勺匀称的拌和一下,随后倒进半水杯的凉水再次煮沸;熬上40分钟以上直至粥刚开始发黏时就可以起锅。

3、鸡蛋汤燕麦片小米汤是小米粥的做法之二

原材料:燕麦片25克,生鸡蛋1个,小米150克,盐少量。

制做:小米清理干净,在锅中放水烧开,添加小米烧开后改文火熬煮;将燕麦片放水浸软,放进小米汤锅;用慢火一直熬成烂粥;将生鸡蛋打撒后淋入粥锅中,一直煮至熟,稍微放一点儿盐即成。

4、黑芝麻粉小米汤是小米粥的做法之三