蛋白打发图片
发布时间：2021-11-18 8:36:07
1.准备好原材料，鸡蛋清内不可以有一点点的鸡蛋黄。不容易途手分蛋的朋友们能够依靠分蛋器。
2.最先用低速档把蛋白质打撒。
3.打进呈鱼眼泡状的情况下，添加1/3的白砂糖
4.再次搅拌到蛋白质刚开始变粘稠，呈较粗泡沫塑料时，再添加1/3糖。
5.再再次搅拌，到蛋白质较为粘稠，表层出現纹理的情况下，添加最终的1/3糖。当提到电动打蛋器的情况下，蛋白质能拖出一个大弯勾的情况下，它是湿性发泡的情况，假如做芝士蛋糕就可以终止搅拌了。
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