5.清理皮肤、延缓衰老：西兰花提取液具备推动塑造细胞的增殖的功效，既延缓衰老又能提高朝气蓬勃。在我国民俗以西兰花捣碎取汁，每星期洁面多次，持续应用一段時间，可清理肌肤毛细孔，降低皱褶及色斑，维持皮肤光滑。

牛奶的功效与作用

1.镇定安神助眠：西班牙科技人员研究发现，牛乳往往具备镇定安神助眠功效是由于带有一种能抑制神经兴奋的成份。阿瓦洛内建议，如果你心神不安的情况下，何不去喝一大杯牛乳安安神助眠。临睡前喝一杯牛奶可有助于睡眠。

2.抑止肿瘤：牛乳和乳制品奶酪中带有一种CLA的物质，能合理毁坏人体内有致癌物质风险的氧自由基，并能快速和细胞质融合，使体细胞处在防御力制癌物质入侵的情况，进而具有抗癌功效。并且牛乳中常含的钙能在人体肠道内合理毁坏致癌物，使其溶解改变成非致癌物，并排出来身体之外。牛乳中常含的维生素D、维生素b22、维他命D等对胃癌和结肠癌都是有一定的防止功效。

3.推动儿童脑部发育：乳是哺乳类动物出世后不可或缺生长发育的唯一食材，它带有合适其儿子生长发育所务必的所有营养元素。