2、鲜虾除掉虾线就可以立即烧菜，但是以便让鲜虾更强看一些，还能够把从正中间片开，只留尾端一段相接，那样作出的鲜虾便会卷起来，像花一样

3、鲜虾在沸水里焯一下，一掉色就赶快捞起来，它是鲜虾都叠成花团了

4、锅中放进油，油烧后放进姜片炒成香气，姜在烹虾时是最好是的调味品，能够 除去虾的一些腥味儿，并且让虾味更鲜。

5、放进鲜虾煸炒两下

6、放进切完的黄瓜切片，清炒虾仁的火锅配菜能够 任意挑选一些新鮮的蔬菜水果，丝瓜、红萝卜、扁豆这些都能够。滴少量米酒，放进鸡精、盐、一勺子糖，煸炒至熟就可以起锅。