鲜虾带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及多种营养元素,尤其是鲜虾中带有很多虾青素,是现阶段发觉的最強的一种抗氧剂,是对身体十分有利的食物。虾仁的做法有很多，有很多人就非常喜欢吃清炒虾仁。那麼清炒虾仁的作法小技巧有什么呢？

作法：

1、整理鲜海龙虾，这一海龙虾拨壳的方法是家庭主妇很久以前在电视机念书来的，那时候有一个超级变变变综艺节目，是转的日本国的一个综艺节目，每一次都是有许多 生活小创意，有一次就会有一组参赛选手演试剥虾头，看中哦，剥虾头的情况下，从头数第二节，便是图上哪个小卡通人特指的部位，从那边先剥掉，随后往两侧一抻打开，虾头就非常容易松掉了，并且能维持详细。自然这一要确保虾较为新鮮，假如一些软的虾，机壳硬度不够了，那么就不容易那么非常容易剥了。