牛羊肉是补气补血的上品，可医治由气血虚弱造成的脾胃虚寒都，健脾开胃，对面色暗黄及其实胖的群体都是有益处。搞好后可立即下饭菜，或是煮面吃，肉嫩味鲜，散上1把香莱一拌，确实非常美味。很多人喜爱清炖牛肉，那麼清炖牛肉的做法有什么呢？

最先提前准备用材：牛羊肉500g、生抽、盐、米酒、荼叶适当。

1、把牛羊肉立即切片洗干净放进锅中，随后倒进生抽和盐，侵泡两个小时以后，再沸腾煮。

2、将小量荼叶用沙布包好，放进锅中与牛羊肉一同烧煮，就能让肉更非常容易炖烂，并且也不会影响牛羊肉的味儿。

3、在炖牛肉起锅以前，能够滴进一些米酒或是醋，酒或醋都是有变软肉质地的功效，能够让炖出去的牛羊肉更为烂，此刻清炖牛肉就搞好了。