1、将小麦面粉跟糖搅拌。

2、添加水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边放水一边拌和.

3、用力和面团，合好后静放20分钟。

4、将醒好的面糊取下，擀成粗一点的条形，分为四等分，每一分都揉成球体。

5、取下一份，用两手揉成非常细的细细的，将细细的的两边捏在一起，下边揉成桃酥劲，随后再把两边对上，再拧一次桃酥劲，那样一个小麻花就制做好啦。

6、依照所述方式 搞好全部桃酥，置放略微醒一会儿面，大概5分鐘。

7、锅中准备好油，待油6成热的情况下放入桃酥，刚开始炸制，这时候将火调小，自始至终将油温度控制在6成热，不然油温度太高非常容易将桃酥炸焦。