兰州拉面图片高清图
发布时间:2021-11-18 8:26:37
烹制小提示:
1、兰州牛肉拉面,别称甘肃清汤牛肉面,是“我国十大面条”之一,是甘肃甘肃地域的特色小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的与众不同口味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(箩卜白)、三红(油辣子红)、四绿(香莱、蒜黄绿)、五黄(鲜面条黄亮),获得了中国甚至全球消费者的五星好评。并被我国烹饪协会获评三大快餐连锁之一,获得美名“中华民族第一面”。2、兰州牛肉拉面最开始始于唐朝。现阶段有历史资料记述的是兰州牛肉拉面起源于清代嘉庆年间,创办人:陈志精。经后代承传改善,以“一清(汤)二白(箩卜)三红(辣椒)四绿(香莱蒜黄)五黄(鲜面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。
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