小茴香猪肉馅包子隶属一款特色美食，关键原材料有小茴香（一斤）肉馅（500克）生鸡蛋(1个)小葱(1颗)自发粉（适当）盐（适当）鸡精（适当）植物油（适当）生抽（适当）等，这家常小菜十分美味可口。

1.醒面原材料：发酵粉5ml，小麦面粉300克，水150克，温开水70克

2.制做：（先醒面）酵母菌放进不高过35°的温开水中拌和融化

3.渐渐地倒进小麦面粉中，边到边拌和。随后把150克的冷水也渐渐地的倒进小麦面粉中，请不要一下子都倒入，要边倒边拌和。由于小麦面粉的吸水能力不一样，请依据具体情况来安排放量。拌和变成图上的模样，北京话叫啰唆就可以

4.随后用把手面揉结团，盖上保鲜袋，放进溫暖的地区发醇约40-60分钟