兰州拉面图片高清图
发布时间：2021-11-18 8:26:37
烹制流程：
1.先把牛羊肉及骨骼用冷水清洗，随后在水里侵泡4钟头，再放进锅中文火炖5钟头，以后捞出切一片
2.小麦面粉30斤放水18斤擀也面索，用灰水7两揉和匀称(假如灰水溶性则少加，灰水淡则加多)
3.萝卜切片状，加2克食用盐沸水煮开，稍候再用
4.将面糊拉成大小一致的鲜面条，再入锅烹制
5.以后再将事前煮好的萝卜片和牛肉随着着麻椒，辣子油等多种多样调料一起添加在其中，待鲜面条煮开后，捞出撒上葱段，就可以服用
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