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蛋清一直打不发怎么办

发布时间:2021-11-18 8:25:53

3、蛋白打发的室内温度不必太高,生鸡蛋从冷藏室后取下应先消磨。此外蛋白打发放糖大家都了解,一般分三次放糖,刚开始打加一些,打进汽泡再加一次,最终加的便是打进粘稠再加。

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