调味品：小葱（15克）姜（3克）盐（10克）生抽（75克）白胡椒粉（3克）芝麻油（15克）

生产加工工艺疫苗

将葱、姜清洗均切割成末，备用；将生猪肉（削皮生猪肉）清洗，剁碎细泥；香莱择洗干净，切割成小段；海菜清洗，掰成一小块，预留。

将生猪肉泥放进盆中，添加适量水，充足拌和，搅至粘稠才行，添加生抽、食盐搅拌，放进葱末、生姜沫、色拉油，翻拌，即成包馅。

将小麦面粉（最好是采用富强粉）放进盆中，添加少量食盐，倒进适度的水，合成面糊，用力揉到面糊亮润时，盖上湿抹布饧约20分钟，预留。

将猪大骨清洗，放进锅内，倒进水，用灶火烧滚后，去掉白沫子，改成文火熬煮约1.5钟头，即是馄饨汤。

将饧好的面糊用擀面棍擀成薄厚匀称的片状，厚约0.1公分，切割成周长约10公分的三角形或底部10公分的梯状，即是馄饨皮，将包馅包入馄饨皮中，做成正中间圆，两头尖的小馄饨生胚。