3、串串香火锅

串串香火锅，始于四川成都，是四川地区特点传统美食之一，也是草根创业特色美食最通俗化的反映，它事实上是火锅的另一种方式，因此大家又通常称其为小火锅。“串串香火锅”名字的来历是由于它是一种以竹签子串上各种菜，将其放入滚热的火锅中涮着吃的特色小吃。串串香火锅以其与众不同的风采和独特的特点遍及于全国性诸多大城市，“串串香”也是其组合，可以说要是许多人的地区就会有串串香火锅的存有，乃至在一定水平上，串串香火锅已变成四川味儿的意味着之一。

4、凉面

凉面是四川成都和自贡知名的地区传统式面点小吃，听说来源于挑夫们在街边挑着担担卖面，因此而出名。凉面是将小麦面粉擀做成鲜面条，煮开，舀上炮制的肉沫而成。成菜鲜面条细薄，卤料酥香，咸香中辣，香甜可口，十分进味。凉面是四川小吃中的象征性食材，为大家品味四川小吃时的必需美味。2013年，凉面当选商业部、我国餐馆研究会初次评比的“中国十大名鲜面条”。

5、跷脚牛肉