跷脚牛肉是四川省成都诸多地区传统式特色小吃中最有特点的种类之一，关键原材料有粉条，辅材有凉拌鸡、茶籽油、干红辣椒麻椒等。跷脚牛肉麻辣香锅底料爽，色红味美，加上特点的拌凉拌鸡既可做为特色小吃品位，也可权作特点一餐。跷脚牛肉彻底具有“中式快餐”的特性。跷脚牛肉一直遭受四川及全国人民的钟爱。

6、新疆椒麻鸡

新疆椒麻鸡是一道四川成都特色美食，由郭朝华、张田政夫妇研制而成。新疆椒麻鸡，颜色洪亮，材质滑嫩，口感香辣香醇。观之青红翠绿，津河暗涌。一大龙泉青瓷盘新拌的肺片端上菜，辣椒油重彩，色调晶莹剔透；把箸通道中，便觉麻辣香锅底料香、软糯滑爽，脆筋柔糜、鲜嫩化渣。一般以牛头发、牛心、牛肋条、毛肚、牛羊肉为主要材料，开展酱卤，然后切成片。另配以油辣子、花椒粉等辅材做成辣椒油浇在上面。其制做细致，颜色美观大方，质嫩味鲜，香辣香醇，十分鲜美。

7、二姐兔丁

二姐兔丁是四川成都市地区特色美食之一，颜色洪亮，形状圆润，香辣鲜美，鲜嫩回甜，通道细致、光亮。1990年12月被成都市人民政府取名为“成都名小吃”。在本地很有名，它最知名是兔丁肉软骨骼少，不用兔头，调料加有二姐独特的配制，香鲜爽口。二姐的"兔"系列产品中也有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。此外，二姐兔丁店还运营辣椒油黑椒鸡块、蒜泥白肉、拌凉菜肺片、五香牛腱肉等多种多样凉拌菜。