燕麦片经常是出現在早饭的菜谱之中，它之中含有维生素，甲基纤维素，钾等微量元素，能够出示动能，是非常好的健脑食物。

生鸡蛋

生鸡蛋中常含的蛋白是纯天然食材中最优质的蛋白之一，它含有身体所需要的碳水化合物，而鸡蛋黄除含有大豆卵磷脂外，还带有丰富多彩的钙、磷、铁及其维生素D、D、B等，适合头脑工作人员服用。

核桃仁和白芝麻

当代研究发现，这二种物质营养成分比较丰富，非常不是饱和脂肪成分很高。因而，常吃他们，能为人的大脑出示充裕的脂肪酸、a亚麻酸等分子结构较小的不饱和脂肪，以清除血管中的残渣，提升脑的作用。此外，核桃仁中带有很多的维他命，针对医治神经衰弱、失眠抑郁症，松驰中枢神经的过度紧张，清除人的大脑疲惫实际效果非常好。

鱼

剁椒鱼头能够让小孩子更聪慧，是大家都了解的。这是由于剁椒鱼头带有蛋白、碳水化合物、维他命和很多营养元素，对补五脏，益脑益智类有非常好的实际效果。鱼类人体脂肪中带有对中枢神经系统具有维护功效的欧米伽—3油酸，有利于益脑。研究表明，每星期最少吃一顿鱼，非常是三文鱼、金枪鱼和大青鱼的人，与非常少吃鱼的人相较为，老年痴呆的患病率要低许多。吃鱼还有利于提升神经元细胞的活动，进而提升学习培训和记忆力。