魏晋陶渊明也是有“酒能祛万病，菊能制颓龄”之说。之后饮菊花酒慢慢变成民俗的一种风俗人情，尤其是在重阳节季节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长命。”来到明代时期，菊花酒中又添加多种多样药草，其效更优。菊花酒清爽甘醇，是强身健体益寿延年上品。

自做干黄菊花茶还能用先蒸后晒法，这类方式是把鲜菊花下锅煮制二十分钟，随后取下再放到阳光底下晾干，一般状况下三四天就能晒好，并且历经高温杀菌之后的黄菊花也便于储存在，花朵也不易粉碎，这类方式是应该是自做干黄菊花茶的最好的选择。