酸牛奶和牛乳不一样的地区主要是它加了乳酸菌饮料，因而牛乳中的乳清蛋白会被转化成乳酸菌，而科学研究中发觉乳酸菌和钙融合时，最非常容易被身体消化吸收，因而酸牛奶很合适青春发育期发育期的青少年儿童或女性更年期非常容易患上骨质疏松症的女性来食用。除此之外，它构建了一个肠胃道酸碱性的自然环境，也可以协助铁制的消化吸收。

提及发热量，就务必掌握它的成份。尽管每家知名品牌各有不同，但是內容大多数无非带有牛奶、阿拉伯胶、葡萄糖和香辛料等。因为中国人广泛不适合太酸的优酪乳，因而生产商都是加上白砂糖或葡萄糖来调料，也因而提升了很多发热量。

低脂牛奶240cc大概含120卡路里的发热量，而一样分量低热量优酪乳却含150—200卡路里(依每家知名品牌不一样)，因而发热量比想像的到来多。假如要想喝发热量较少的酸牛奶，倒是强烈推荐您挑选标识脱油且低脂肪的酸牛奶，由于一样240cc却只含100卡路里上下的发热量。

酸牛奶广泛而言還是比牛奶的热量到来高些，怕胖的女性朋友，還是要慎重选择知名品牌和类型，而且摄取量要有一定的限定，不然不经意间便会喝下一堆发热量。