猪脚是一种遭受了许多 女士喜爱的肉类食品，许多 的女士都是常常在家里里边炖猪蹄汤喝，由于常常喝猪脚汤能够 协助补充胶原蛋白粉，让皮肤越来越更强，让皮肤更为有延展性，清炖猪蹄可能口感太过度口味淡，大伙儿喜爱口感略微重一点，要想让猪脚看起来更为有胃口，建议可以用别的的方式 来炖猪蹄。那麼，猪蹄怎么炖美味不油腻感?

但是无论用什么方法来炖猪蹄，可能很多人都是体现一个问题，那便是炖出去的猪脚会非常油腻感，吃一两块就不愿令人再动木筷了，为何炖出去的猪脚会很油腻感呢?这是由于大伙儿忽视了一个流程，在炖猪蹄的全过程之中一定要再加这一个流程，才可以让猪脚不油腻感非常美味，下边就来给大伙儿介绍一下猪脚究竟如何炖。

第一步提前准备原材料，需要提前准备的原材料有猪脚，辣椒干，麻椒，八角，良姜，八角茴香，姜片，葱，三奈，葱，姜片。

第二步解决猪脚。在农贸市场选购猪脚的情况下，大伙儿一定要去选购新鮮的猪脚才能够 ，需看猪脚表层是不是展现出浅黄色，假如猪脚非常白白嫩嫩，那样的猪脚一定不必买，是服药侵泡出去的猪脚，选购了新鮮的猪脚之后，把猪脚用冷水清理干净，猪脚剁碎一小块，放到冷水里边侵泡两三个钟头，侵泡猪脚能够 协助除去猪脚里边的鲜血，让大伙儿吃得更为安心。