2、造成人体肥胖症，也是大家吃核桃的关键弊端，由于核桃仁这类干果食物中带有很多的人体脂肪，大家过多服用会让人体脂肪在人体内沉积，他们不可以立即新陈代谢，便会造成人体肥胖症，因此平常大家吃核桃时一定要适当肯定不必过多服用。

核桃仁的营养成分：

1、核桃肉带有较多的蛋白及身体营养成分必不可少的不饱和脂肪，这种成份皆为人的大脑组织细胞分化的关键物质，能滋润大脑神经，提高脑作用;

2、核桃肉有避免动脉硬化，减少胆固醇的功效;除此之外，核桃仁还可用以医治非甘精胰岛素依存性糖尿病;核桃仁对癌症病人也有止痛，提高白细胞计数及保护肝脏等功效;

3、核桃肉带有的很多维生素E，常常服用有润皮肤、乌双鬓的功效，能够令皮肤滋养光洁，富有延展性;