2、将酵母水加到小麦面粉里，少量多餐开展放水。

3、合好之后放到盆中用保鲜袋将面盆封上发醇。

4、发醇到2倍大时，用服用食用碱搅拌均匀，将面再次捏揉，搓成小的馍馍胚，上冷水锅蒸15分鐘上下就可以。

俄罗斯面粉和我国小麦面粉哪家好？

乌克兰的小麦面粉和我国的小麦面粉各有不同，由于都处于不一样的国都，不管从气侯、温度差、土层等层面，還是各有不同的。我们都了解，俄罗斯人喜爱吃面包、喝纯牛奶，制作面包时，对小麦面粉的规定是十分高的，一般的低筋粉是做出不来好的吐司面包出去的，这得以表明了乌克兰的小麦面粉劲道、甘甜、耐烤。