俄罗斯面粉能够 做馒头，可是做出去的馍馍太硬并且有嚼劲，蒸馒头最好挑选一般的小麦面粉，或是是低筋粉，俄罗斯面粉面条成分高，色调较深，自身较为光洁，手抓不容易结团，较为合适用于制作面包、水饺、鲜面条也有摊煎饼等。

俄罗斯面粉能做馒头吗

俄罗斯面粉能做馒头，但它的口味不大好，较为硬，它发醇后沒有普通面粉做的馍馍美味，较为合适制作面包、水饺、鲜面条等。此外，俄罗斯面粉沒有防腐剂，因而做出去的面点色调淡黄，用它来做饺子不粘皮，并且口味筋道。

蒸馒头的方式

1、最先用温开水将酵母菌溶化，静放5分鐘上下。