不论是小孩還是成年人都十分喜欢吃川香鸡柳，可是做为爸爸妈妈是不愿意给孩子常常吃的，由于川香鸡柳发热量较为高，外边买的在环境卫生层面也不是安心的，实际上川香鸡柳在家里能够 自己做，流程十分的简易，并且都不需要应用香炸粉，那样做出去的川香鸡柳沒有一切的防腐剂，吃起來更安全性安心。

简易川香鸡柳无需香炸粉的作法：

主要材料：鸡翅2个

辅材：米酒1勺、盐少量、奥尔良烤鸡腌制料15克、鸡精粉少量、黑胡椒粉少量

炸粉：中粉100克、玉米粉40克、苏打1.5克、盐半勺子、黑胡椒粉少量、生鸡蛋1个、冷水少量