软化血管、降低血糖

膳食纤维素是身体健康所不能缺乏的，其针对维持消化道身心健康起着十分关键的，另外摄入充足的甲基纤维素又可以防止心血管疾病、癌症、糖尿病及其其他病症的产生。黑枣的较大营养成分特性之一便是含有膳食纤维素，膳食纤维素一方面推动肠胃肠蠕动，另一方面提升消化酶的代谢，因而具有优良的促进消化的功效，此外，膳食纤维素还能够充分发挥软化血管、降低血糖的作用。

降低血脂

阿拉伯胶是一类组成植物细胞间组织的核甘酸高分子材料高聚物，阿拉伯胶具备优良的降低血脂实际效果，胆固醇是血糖的主要成分之一，阿拉伯胶具备较强的吸水能力且难消化吸收，其具备的疑胶特点能够阻拦胆固醇与胃蛋白酶、胆汁酸及肠粘膜的触碰，另外拘束胆汁酸，从而使胆固醇的消化吸收大幅度降低。