二、山药的营养成分

山药的营养成分是很高的，它里边带有的营养元素碘、钙、铁、磷等全是身体必不可少的，并且它里边还带有可溶的糖和蛋白质、木薯淀粉、皂甙、维他命、粗多糖、阿拉伯胶、淮山药素和身体必不可少的多种多样碳水化合物，能够具有抗氧化性、养颜美容、抗癌防癌、调节胃肠作用、医治肺部咳嗽、防止心血管疾病、固精强肾养血、避免动脉硬化、降血脂等功效和作用，并且淮山药是即能够立即服用还可以被生产加工成医药学服药再用的，它的味儿香甜，性格柔和，对身体沒有挺大的刺激，是很普遍又低价位的一个营养保健品。