巴沙鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼。其肉质地鲜嫩，营养丰富，归属于出肉率高、美味可口的高品质海底生物，鱼类久煮而青春不老，无腥味儿和臭味，归属于高蛋白，营养丰富。巴沙鱼做为高品质的海底生物，其人体脂肪中带有不饱和脂肪，具备抗主动脉粥样硬化之作用，对预防心脑血管病症和提高记忆力颇有好处。另外据营养成分测量，巴沙鱼中的ω-3油酸能够消除身体的氧自由基，对眼睛视力的维护也是有一定的功效，因此它非常合适一天到晚应对电脑上的工薪族，做为一个保健养生食品。

巴沙鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼。其肉质地鲜嫩，营养丰富，归属于出肉率高、美味可口的高品质海底生物，鱼类久煮而青春不老，无腥味儿和臭味，归属于高蛋白，营养丰富。

巴沙鱼做为高品质的海底生物，其人体脂肪中带有不饱和脂肪，具备抗主动脉粥样硬化之作用，对预防心脑血管病症和提高记忆力颇有好处。另外据营养成分测量，巴沙鱼中的ω-3油酸能够消除身体的氧自由基，对眼睛视力的维护也是有一定的功效，因此它非常合适一天到晚应对电脑上的工薪族，做为一个保健养生食品。