松茸菌乃菌中之佳品，营养成分极其丰富多彩，四川地区主产区阿坝州、甘孜州、凉山州的海拔高度1600-3200米的大山密自然保护区。一般新鮮松茸菌合适炒海、涮烫火锅或熬汤，尝其与众不同鲜香气与软嫩口味而干躁后的松茸菌，菌香气浓，关键用以熬汤，这儿融合老鹅肉的味甘、性凉、清热解毒滋阴养血，煲做成美味可口营养成分、通道咸香清新的佳品汤类。那松茸菌炖老鸭的作用有什么呢？

松茸菌炖老鸭的作用

松茸菌是一种天然的稀有珍贵食用蘑菇，被称作“菌中之首”，现阶段全世界都不可以人工服务培育。它长在亚寒带海拔高度3500米以上的大山林地类。松茸菌秋天的8月上中旬到10月中下旬收集、服用。有非常的香醇，口味如生蚝，极润化可口。松茸菌炖鸭子不仅美味可口，并且还具备益胃肠、行气止咳化痰的功效，鹅肉茯苓功效甘，寒而平静，有补阴健脾养胃、利湿消肿之作用，春天易上火，喝点松茸菌老鸭汤，不但美味可口，还能够下火去燥。

松茸菌的营养成分

松茸菌带有18种碳水化合物、14种身体必不可少营养元素、49种特异性营养元素、5种不饱和脂肪、8种维他命、2种糖蛋白、丰富多彩的膳食纤维素和多种多样活性酶，另带有3种宝贵的活性物质，分别是双链松茸菌含糖量、松茸菌活性多肽和全球独一无二的防癌物质——松茸菌醇，是世界最宝贵的纯天然药用价值食用菌。松茸菌不但营养搭配、充裕，并且也有增强免疫力、防癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、延缓衰老美容养颜、促胃肠保肝脏等多种多样作用。松茸菌因营养搭配、成分丰富多彩，在国际性上面有纯天然营养成分宝藏的美名。