准备好以后，先把干松茸洗干净细沙后，用约50℃的湿热水将松茸菌彻底涨发。把提前准备的猪棒子骨汆水。随后将老鸭斩成2.5公分尺寸的小块，入开水锅中加蒜余煮2分鐘，起锅沥水。然后将汆水后的鹅肉、猪棒子骨、涨发松茸菌、生姜片、葱段、菌菇汤粉放进适度的宜兴紫砂壶电炖锅内，放水至八分满，开启开关电源先高火烤2小时后，再转低火炖3钟头。炖好后摘掉猪棒子骨，用川盐、鸡精、白胡椒粉调料后成菜。

实际操作简易，美味可口咸鲜香美有挺大补，难道说你不想试着一下吗？搞好这家常小菜的美味可口窍门就取决于熬汤最好是选干货知识食用菌，成菜才可以释放浓厚菌香气。我们在做的情况下加猪棒子骨的目地是以便提升汤的脂香气，让口味更强。熬汤最好是采用陶锅或石锅，炖的時间要在5钟头以上，总体汤味才会更鲜。