鱼腥草根一般 又称之为折耳根，它是一种有特殊气味但食药同源的食物，可以根据不一样的烹制和吃法产生不一样的作用。常常吃鱼腥草根对人体有很多的益处，不仅可以清热去火，还可以美容瘦身。那麼鱼腥草根如何吃消炎最好是呢？

鱼腥草根的恰当食用方法

因为鱼腥草根是药草，因而，它是具备一定的肾毒性和致癌物质的。因此鱼腥草根不是可以多吃的，适当就可以。并且需要留意的是，在选择新鮮的鱼腥草根的情况下最好是挑选这些埋在土中的白根，那样服用起來味儿也会更好。在吃鱼腥草根以前，要将它的须根除去而且充足的侵泡，可以合理的除去腥臭味。