春天是自然界清醒的时节，也是身体调理五脏的最佳时机。吃菠菜是咱老百姓再适合但是的挑选了，它尽管划算，却基本上能够做到我们保健养生的全部规定：护肝、养神、身体排毒、降血糖……

白芝麻枸杞子拌菠菜

原材料：西兰花250克，枸杞子10数粒，熟芝麻1小把。少量食用油，香油1勺子，盐2勺子。

作法：把西兰花清洗、去根，枸杞子用温开水侵泡。锅中倒半锅水，煮沸后加1勺子盐和少量食用油，放入清洗的西兰花焯烫1分鐘，焯好后捞起来沥水，稍晾后切割成段儿儿放海碗中。将泡软的枸杞子、熟芝麻、1勺子盐、1勺子香油也放进海碗中。全部食物和调味品搅拌均匀后，盛盘就可以。

作用