火龙果有防止便秘、推动眼睛保健、提升骨质增生相对密度、协助细胞质产生、防止贫血和抗神经炎、口角炎、减少胆固醇、美白皮肤防黑色斑的作用外，还具备消除重金属中毒、抗氧自由基、防止衰老年变病、减肥、防大肠癌等作用。那麼火龙果是碱性食品還是酸性水果?

火龙果是碱性食品還是酸性水果?

火龙果是偏碱性食品，别称红龙果。原产地于南美洲热带气候。火龙果营养丰富多彩、作用与众不同，它带有一般绿色植物小有的天然植物人体白蛋白及原花青素，丰富多彩的维他命和水溶膳食纤维素。

说白了食材的酸碱度，是说食材中的碳酸盐归属于酸碱性還是归属于偏碱。一般化学元素钠、钙、镁等，在人体内其金属氧化物呈偏碱，含这类原素较多的食材便是碱性食品，如黄豆、水豆腐、西兰花、青笋、箩卜、马铃薯、藕、圆葱、海带丝、甜瓜、香蕉苹果、梨、苹果、牛乳等。一些食材中带有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内空气氧化后，转化成含有阳离子的酸根，归属于酸性水果。如生猪肉、牛羊肉、鸡脯肉、鸭、蛋类食品、鲫鱼、杜蛎、虾，及其小麦面粉、稻米、花生仁、麦籽、葡萄酒等。