谈起丝瓜，简直食用方法多多的呢。有些人喜爱直接生吃，也有些人喜爱拌凉菜着吃，而网编则喜爱腌渍着吃，便是黄瓜皮，脆中带点酸，味儿真是没谁了！就在今天那么酷热的气温，一碗白米粥加上又脆又美味的黄瓜皮，真是便是太美味了。应该是广西人都吃过黄瓜皮，也都是迷上黄瓜皮的。今日网编就把腌制黄瓜皮的方式共享给大伙儿，期待大伙儿能喜爱。

原材料：丝瓜、盐

准备好要腌渍的丝瓜，网编家的丝瓜是这类的。

将丝瓜清理干净，并将头部除掉，用水果刀在丝瓜上划两刀，不需要划断。（全线不可以有机油）