夏天大伙儿最喜欢吃的一些脆响可口的食材，我们家常常吃的特色美食便是腌黄瓜，丝瓜在夏天是更为新鮮的，并且黄瓜的营养使用价值也十分的高，立即吃也是十分美味可口的，如今市价也十分的划算，5元钱就可以购到一硬包，简直十分的性价比高，大部分人在家里腌黄瓜的情况下，全是立即添加适量的冷水，来腌渍的，那样的丝瓜，不可以置放过长的時间，吃剩得话只有扔掉那般就十分的可是。今日就教大伙儿十分非常的腌黄瓜的方式。

最先我们来提前准备那样的食物，提前准备一些新鮮的蒜头，把蒜头削皮以后切割成大蒜，再提前准备适当的生姜片儿，家里边有青红椒得话能够 在提前准备适当的青红椒清洗以后切成片，随后再提前准备一些小米辣那样能够 提升丝瓜的口味，可是小米辣的口感可能会出现一点点辣，不可以吃辣椒的小伙伴们就需要当心了，把这种食物都准备好以后，再提前准备适当的丝瓜，要选择这些较为新鮮的丝瓜，不可以是霉变的换句话说是放的時间较为长的那样的丝瓜口味就沒有那麼的脆爽。把丝瓜清理干净以后，摘除前后左右每段，随后把丝瓜放到砧板上放刀拍一下，再修边成匀称的棱形，把它放到干净的盆里。