谈起海货，坚信很多人全是十分喜欢吃的吧，在我们的日常生活海鲜品种也是各种各样的，不一样的海货历经不一样的烹调方法，吃出去的口味也全是各不一样的，自然每一种海货它的营养成分也全是不尽相同的。黄尾鱼便是一种十分与众不同又美味可口的鱼。

一、黄尾鱼营养成分

黄尾鱼鱼类中蛋白质含量丰富多彩，常常吃鱼能够补充营养成分，瘦下去，健脑益智类，缓解衰退，减少胆固醇。黄尾鱼熬汤作用有很多，具备补气血、补阴、催奶、健脾开胃、通便之作用。黄尾鱼所含必须氨基酸的量和比率最合适身体需要。江南地区一句口头禅：“麦发黄，小尾巴发黄”，五月是江南地区麦子完善的时节，也是吃黄尾鱼的好时节。