不论是哪些原材料制成的凉皮，都可以消暑。清爽滑爽的口味，是夏天家居旅行装备的特色美食之一。

1、绿豆中常含蛋白，不饱和脂肪酸均有激动神经、提高胃口的作用，是机体很多关键内脏器官提升营养成分所必不可少的物质之一哦；

2、绿豆中的含糖量成份能提高血细胞蛋白酶的活性，使蛋白中甘油三酯水解反应做到降低血脂的功效，进而能够 预防冠心病、心绞痛等症状；

3、绿豆中带有一种血蛋白和含糖量，能推动小动物身体胆固醇在肝脏中转化成胆酸，加快胆液中胆盐代谢并减少结肠对胆固醇的消化吸收；

4、据临床试验报导，绿豆的成分具备抗敏功效，对疗荨麻疹等病症有非常的功效哦；