过期的蛋糕粉还能吃吗
发布时间：2021-11-18 7:46:22
2、食用碱是归属于木薯淀粉的一种吗？
食用碱的主要成分是碳酸钾，是一种碱性物质。木薯淀粉的主要成分是含糖量。二者是二种彻底不一样的物质，在服用时所起的实际效果也不一样。食用碱一般用于做馒头做面食，有一定的膨松发醇功效，能够 让面点色香味俱全更为好。木薯淀粉一般是用于熬汤的，把木薯淀粉放水合成牛乳状，可以提升食材黏稠度。二者全是一种相近小麦面粉的汤粉，木薯淀粉摸上去一些不光滑，食用碱摸上去更细致，此外，食用碱闻着有显著的碱味。
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